La coca de Sant Joan

Algunes curiositats de la Coca i del dia de Sant Joan. En l’article de l’any passat ja us comentàvem que , originàriament, les coques eren rodones, amb un forat al mig, en record al disc…Continue Reading →

Coca de recapte

Ingredients: 400 g de farina 20 g de llevat premsat 10 g de sal 1 raig d’oli d’oliva 150 ml…

0

Aliments de temporada

Ara que tenim per fi la primavera, va sent hora de preparar els nostres rebosts per rebre els nous productes de temporada. La…

0

Plats únics

Si heu estat de viatge, segur que us heu trobat plats molt propers als que mengem per aquí. La paella, el suquet de peix, la crema catalana… Ara bé, segur…Continue Reading →

Empedrat

Ingredients: 500 g de mongeta cuita 300 g de bacallà dessalat 2 cebes tendres 1 o 2 tomàquets madurs 1/2…

0